イージーオープン

ソフィアルヴェント (Sofialvento)

SFV
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テイスティング・ノート

ベリー

白花

 食欲をそそる、やや辛口のロゼのスパークリングワイン。緻密で豊かな泡立ちがあり、はつらつとしたクランベリーや小ぶりの白花の香りが弾ける。心地良いミネラル感と舌触りをもち、カジュアルなシーンでの乾杯の一本として最適である。生ハムと野菜の天ぷらのような前菜と素晴らしい組み合わせになる。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥2,500(税別)

数量  

タイプ

シャルマ方式、スパークリング ロゼワイン

原産地呼称

ブドウ品種

サンジョヴェーゼ100%

ヴィンテージ

N.V.

アルコール度数

12%Vol.

適温

10°~12°C

収穫後に、最大にアロマを抽出するため、半分のブドウは
一晩クリオマセレーションを行う。またアサンブラージュを
してから、発酵と耐圧タンクで二次発酵を行う。 

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