食欲をそそる、やや辛口のロゼのスパークリングワイン。緻密で豊かな泡立ちがあり、はつらつとしたクランベリーや小ぶりの白花の香りが弾ける。心地良いミネラル感と舌触りをもち、カジュアルなシーンでの乾杯の一本として最適である。生ハムと野菜の天ぷらのような前菜と素晴らしい組み合わせになる。