このワインを一言で説明すると「ギャップ」である。極⾟⼝の味わいにも関わらず、小さな⽩い花と白桃の爽やかで甘い⾹りが飲み口に新しい印象を与える。ヴォリュームを持ったボディとさっぱりしたミネラルな口当たりがバランスよくとれており、旨みたっぷりの魚料理とぴったり合うワインである。