ウンブリア

ロッソ・ディ・ヴァルディモンテ (Rosso di Valdimonte)Sold Out

RVM
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テイスティング・ノート

ブルーベリー
ジャム

シナモン

 辛口・ミディアムボディのブレンドワインである。ブドウ品種一つのみで造られたワインは、主に生産地とブドウの個性を伝えるが、ブレンドワインは醸造家のスキルを伝える。ラ・パレルナの醸造家はウンブリア州を代表するサンジョヴェーゼを、他の異なる国際品種と組み合わせ、このワインを醸造した。その結果、ロッソ・ディ・ヴァルディモンテは非常に親しみやすい、穏やかな酸味をもった上品なワインに仕上がった。繊細な香りにはブルーベリージャムと花のニュアンスが感じられるが、その後、スパイス系のシナモンとヴァニラのアロマが鼻を包み込む。非常に柔らかい渋味とリッチな味わいをもつため、このワインはどんな肉料理ともいい組み合わせになる。

在庫状態 : 入荷待ち

販売価格  ¥3,500(税別)

SOLD OUT

タイプ

赤ワイン

原産地呼称

Umbria Rosso I.G.T.

ブドウ品種

サンジョヴェーゼ 60%
メルロー 22%
カベルネ・ソーヴィニョン 9%
ピノ・ネーロ 9%

ヴィンテージ

2016年

アルコール度数

14%Vol.

適温

16〜18°C

手積収穫後に天然酵母で発酵し、
大樽で6ヶ月間熟成する。

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