辛口でミディアムボディ。飲みやすく、そして気取らない。そんなネッビオーロである。果実よりフローラル系の香りが際立ち、特に複雑でリッチな香りではないが、面白い革とタールのような背景をもっている。味わいは激しくない渋味と酸味が特徴であり、後口は余韻が長すぎない。その結果、このランゲ・ネッビオーロは料理と邪魔せず、最適な食事中のテーブルワインになる。友達とのカジュアルディナーにおいて完璧な相棒であるこのワインは、ついつい飲み過ぎてしまい、気づけばなくなっている。