「ギガ」バルベーラ・ダスティ (Ghiga Barbera D’Asti)
テイスティング・ノート
チェリー
丁子
チェリー
丁子
バルベーラ・ダスティは、力強く個性的なワインで、濃いルビーレッドの色合いが特徴である。
香りには赤い果実のはっきりとしたアロマがあり、味わいにはスパイシーなニュアンスが感じられる。
バルベーラ・ダスティは、ピエモンテの伝統料理全般と非常によく合い、特に肉料理やジビエを使ったメインディッシュとの相性が抜群である。
その酸味としっかりとしたボディのおかげで、フレッシュチーズや風味の強いチーズはもちろん、複雑で重厚な料理にもよく合う。年間生産本数5,000本以下。
タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
原産地呼称 | Barbera D'Asti D.O.C.G. |
ブドウ品種 | バルベーラ 100％ |
ヴィンテージ | 2023年 |
アルコール度数 | 13,5%Vol. |
適温 | 18〜20℃ |
畑 | 南向き、Costiglione D`Asti |
酸化防止剤（亜硫酸塩） | 76 mg/l |
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