「アロヴィーニ」アルマンド　アリアニコ・デル・ヴルトゥレDOC
(Alovini Armand Aglianico del Vulture DOC )

テイスティング・ノート

チェリー

コーヒー豆

バイオレット

鮮やかなルビー・レッドから、熟成とともにガーネットへと変化する深い色合いを映し出す。熟した赤果実やチェリーの香りに加えて、ローストナッツやコーヒー、ダークチョコレートのような複雑なアロマが重なる。味わいは力強く、しっかりとした構造を持ちつつもエレガントでバランスが取れており、長期熟成にも耐えうる深みを備えている。

ワインデータ
醸造方法

タイプ	赤ワイン（フルボディ）
原産地呼称	Aglianico del Vulture DOC
ブドウ品種	アリアニコ 100％
ヴィンテージ	2021年
アルコール度数	14%Vol.
適温	18〜22℃

１０月上旬以降に手摘み収穫し、10日間で23〜28℃で温度管理された発酵を行う。ステンレスタンクでマロラクティック発酵行ってから１２ヶ月間フレンチオークのバッリクにて熟成。

「ギガ」ランゲ・ファヴォリータ (Langhe Favorita D.O.C)

¥3,300（税別）

Sold Out

「コジ」ランゲネッビオーロ (“Così” Langhe Nebbiolo)

¥4,800（税別）Sold Out

「ドマーニ」バローロ・ボイオーロ (“Domani” Barolo Boiolo)

¥13,000（税別）

バジリカータ

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