バジリカータ

「アロヴィーニ」カバニコ バジリカータIGT
(Alovini Cabanico Basilicata IGT)

BAALCA
BAALCA
BAALCA

テイスティング・ノート

ベリー

シナモン

ハーブ

 ほぼ光を通さないほどに濃厚な紫がかった赤色。香りの第一印象には熟した黒系果実、ベリー、そして軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが映し出される。口中ではビロードのようなテクスチャーが広がり、果実の豊かさとともに深い味わいの重なりが感じられ、しっかりとした構造と長い余韻に導かれる。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥7,000(税別)

数量  

タイプ

赤ワイン(フルボディ)

原産地呼称

Basilicata IGT

ブドウ品種

アリアニコ50%、カベルネ・ソーヴィニオン50%

ヴィンテージ

2022年

アルコール度数

14%Vol.

適温

18〜22℃

9月上旬から10月下旬までに手摘み収穫し、10日間で23〜28℃で温度管理された発酵を行う。ステンレスタンクでマロラクティック発酵行ってからアリアニコが12ヶ月間フレンチオークのバッリクにて熟成。カベルネ・ソーヴィニヨンが12ヶ月間フレンチオークのトノーにて熟成。

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