イージーオープン

１９１９ イルチェンテナーリオ ブラン ド ノワール ブリュット(Il Centenario Blanc de Noirs)

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テイスティング・ノート

グレープフルーツ

苺

焼き立て
パン

ペルラージュは繊細で持続性があり、ブーケは非常に豊かである。柑橘類、ピンクグレープフルーツ、森のイチゴ、白い花、ライム、アカシアの蜂蜜、グリーンオレガノの香りが感じられる。
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在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥6,900（税別）

数量  

タイプ

瓶内二次発酵方式、ビオ・ヴェガン白スパークリングワイン

原産地呼称

ー

ブドウ品種

バルベーラ

ヴィンテージ

2020年、2024年12月に澱引き。

アルコール度数

12.5%Vol.

適温

6°~８°Ｃ

ブドウは高い酸性度を維持するため、時期尚早に収穫される。２０日間で18℃〜22℃で天然酵母で発酵し、１１ヶ月バトナージュし、４０ヶ月間二次発酵する。二酸化硫黄不使用。　

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