北イタリアを代表する至高のフルボディの赤ワインである。プルーンやスモモのコンポート、乾燥したスミレ、カルダモンやヴァニラ、またはなめし革、トリュフやマッシュルームの香りがグラスの中で酸化しつつ、順番に溢れてくる。アタックはしっかりと強めだが、刺々しくなく、丸味を帯びた濃密なヴォリュームを感じる。しなやかな酸とビロードのようなきめ細かいタンニンはこのワインの味わいをさらに充実する。コレクションを彩る一本として、または、特別な日の最後に飲む一本としてふさわしい。バローロは普通の日を特別な日に変える、そんなワインである。