辛口、ミディアム・フルボディの赤ワイン。果実や花の暖かい香りと土系やスパイスの冷たい香りは互い違いに鼻を強く巻き込む。赤スグリ、スミレ、下草、タバコの葉っぱ、革の香りが順番に際立ち、味わいにも戻ってくる。しっかりとしたタンニンと力強い酸味は、魅力的なヴァニラ風の後口とともに、現在のネッビオーロの典型的な風味を構成する。樽熟成で上品になったこの渋味はシチューのようなリッチな肉料理とマッチする。
2017年生産量は7000本限定。
(James Suckling 91pt.)