フルボディで辛口の中央イタリア的なパワフルな赤ワイン。個性の強いエレガントな赤い果実系の香りにカリッとしたサワーチェリーと赤スグリのニュアンスが感じられる。丸味のある力強いボディはヴァニラと黒コショウのような後口を運んでくる。ボロネーゼソースやロストした牛頬肉とピッタリの組み合わせである。