ジューシーで瑞々しいサンジョヴェーゼ主体のミディアムボディの赤ワイン。カリッとしたすももと黒すぐりの香りに続き、ほのかなスミレと落ち葉のニュアンスが感じられる。口に含むと、黒すぐりのアロマが再び現れ、きめ細かい著しいタンニンに伴っている。余韻が長く続き、魅力的なミネラル感を運んでくれる。鉄板焼きの牛ステーキやソーセージなど、調理のシンプルな肉料理に適している。