レジーナ・ディ・チプロ（“キプロスの王女”）は樽熟成した辛口の白ワインである。中世、このワインの産地が貴族や王族が夏の暑さを避ける別荘として使われ、1497年にキプロス王国最後の女王カタリーナ・コルナーロが滞在した事にちなみ名付けれた。

　芳醇な夏の果実と繊細なヴァニラの香りをもっている。モレーン的な土壌から派生した塩味は、ふくよかな味わいとともにこのワインの特徴になる。後口が長く続き、マカロンのようなアーモンドのアロマを運んでくる。普通のテーブルワインより刺激的なワインであり、エレガントな食前ワインとしておすすめ