フローラル的で、心地よい泡たちをもったやや甘口のスパークリングワインである。アカシアやミモザのような春の花の香りとレモン・ピールのような柑橘系のニュアンスがある。はつらつとした泡は優しい甘さを運び、舌触りがべったりした感じではなく、爽やかで飲み心地良い。フルーツ系のペストリー（小さなケーキ、タルト等）とピッタリの組み合わせである。