オーガニック

「クイ・エ・オーラ」ランゲ・ロザート (“Qui e Ora” Langhe Rosato)Sold Out

QEO
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テイスティング・ノート

サクランボ

白胡椒

 自然派栽培により、アロマが豊かで複雑な辛口のロゼワイン。「クイ・エ・オーラ」(イタリア語訳:今、ここに)は2019年だけに生産された限定商品である。2019年9月5日、雹がワイナリーの一部の畑を襲い、大きなダメージを与え、醸造に適しているブドウは数粒だけ残ったいた。ほとんど無傷の房が選ばれ、セラーでの多大な努力により、最初のネッビオーロのロゼが誕生した。生産者の娘であるサーラは、現在を見つめながら、非常に不幸な状況から美味しい新商品を造ることに成功したので、ワインにその名前を付けた。

サクランボとイチゴのベリー系の香りとローリエの葉っぱと白胡椒のニュアンスが感じられる。飲み口は非常に爽やかで、金属のようなミネラル感を持っている。暑い夏の日の食前酒として最適である

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥3,300(税別)

SOLD OUT

タイプ

ロゼワイン

原産地呼称

Langhe Rosato D.O.C.

ブドウ品種

ネッビオーロ100%

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

13%Vol.

適温

12〜13℃

手摘み収穫後に、果皮と低温マセレーションし、
天然酵母で発酵する。4ヶ月間ステンレス熟成

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