オーガニック

「1」アンソニカ・トラディツィオーネ(“1” Ansonica Tradizione)

AN1
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テイスティング・ノート

マンゴー

オレンジ
ピール

ハーブ

 海を見下ろす樹齢100年以上の畑から産まれた辛口の自然派オレンジワイン。明るいゴールデンイエロー。南国系の果実香、砂糖漬けのオレンジピールを思わせる柑橘香と塩気のあるハーブのニュアンス。テロワール由来のミネラルとともに穏やかな酸味をもち、長いマセラシオンが引き出す強いタンニンが感じられる。余韻の長い後口には洋酒漬けの果実のような香りが戻ってくる。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥8,000(税別)

数量  

タイプ

オレンジワイン

原産地呼称

Toscana I.G.T.

ブドウ品種

アンソニカ100%

ヴィンテージ

2020年

アルコール度数

14%Vol.

適温

14〜15℃

9月末に手摘み収穫。15日間、温度管理をせずに果皮浸漬で
自然発酵させた後、コンクリートタンクにて6ヶ月間SurLie熟成。
澱引き後、NOフィルターで瓶詰め。

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