海を見下ろす樹齢100年以上の畑から産まれた辛口の自然派オレンジワイン。明るいゴールデンイエロー。南国系の果実香、砂糖漬けのオレンジピールを思わせる柑橘香と塩気のあるハーブのニュアンス。テロワール由来のミネラルとともに穏やかな酸味をもち、長いマセラシオンが引き出す強いタンニンが感じられる。余韻の長い後口には洋酒漬けの果実のような香りが戻ってくる。