イタリアで最も飲まれているやや甘口のスパークリングワイン。このプロセッコは特に造り優れているので、しつこくないほんのりとした甘さと泡立ちを持ち、飽きずに飲み続けることができる。ブドウ由来の典型的な洋梨と青りんごの香りが感じられ、チャーミングで清々しいムースのような口当たりがある。友人との気楽な食事の場に似合うワインである。